门店经理

（薪资：3000-3500元）

岗位职责：

1、根据公司的营销策略，制订餐饮部整体营销计划，根据公司的主要目标市场，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。

2、负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检査，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务。

3、负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培训、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。

4、与厨师长一起，进行固定菜单和变动莱单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。

5、加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。

6、督促厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。

7、建立客户档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，最大程度满足客户各种需求。

8、定期向总经理汇报工作，完成上级交给的其它工作。

厨师 

（薪资：3000以上）

（一）岗位职责

1、 服从厨师长、经理的领导，严格遵守操作程序。

2、 烹饪过程中，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。

3、 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

（二）岗位要求

    1、优秀的服务意识;优秀的团队精神。

    2、 勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、形象良好;

    3、 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

收银员 

（薪资：2000-3000元）

（一）岗位职责

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

（二）岗位要求

1、年龄18-30岁，身体健康，形象好，气质佳，工作细致，认真，负责，有相关经验优先；

2、品行端正，能吃苦耐劳；

联系人：谢总     

电话：18220662333